Tarta de cabello de ángel, naranja y nueces

Esta sencilla tarta es el resultado de como aprovechar ese trozo de masa que me sobró después de preparar mi pastel vasco. Llevaba dos días en la nevera, me disponía a utilizarla para hacer unas galletas, cualquier cosa antes de dejar que se estropeara y... salió  esta "galleta" de #cocinadeaprovechamientototal.

La masa la tenéis en este enlace

El resto de los ingredientes:

• 1/2 tarro de cabello de ángel
• 100g de nueces
• tres rodajas de naranjas confitadas
• huevo para pintar la superficie

Paso 1

He utilizado un molde de aro bajo y sin fondo. 

Estiro la masa y corto un círculo para la base. ahora corto tiras del ancho de la altura del molde y cubro las paredes. Uno bien con la base.

Paso 2

Cubro todo el fondo con el cabello de ángel, por encima la naranja confitada troceada y completo con las nueces partidas, que no molidas.

Paso 3

Vuelvo a estirar la masa que me queda y hago tiras de diferentes años. Cubro la tarta con estas tiras haciendo un sencillo enrejado que pego bien con los bordes de la masa de los lados del molde.

Paso 4

Ya bien pegado, recorto la masa sobrante, pinto con huevo batido y lista para entrar en el horno que tengo ya caliente a 180º calor arriba y abajo.

Retiro del horno cuando está la masa cocida y doradita, el tiempo deprenderá de cada horno pero en el mío ha estado unos 30 minutos.

Otra receta para mi colección de #aquínosetiranada que estaba de lujo, la mezcla de los ingredientes ha sido todo un acierto.